Flocons de piment Baklouti BIO

Récoltés à pleine maturité, les piments Baklouti sont séchés au soleil puis délicatement réduits en fins flocons. Revenus dans l’huile d’olive dès le début de la préparation, ils révèlent l’une des bases aromatiques emblématiques de la cuisine tunisienne. Leur singularité tient à leur très faible présence de graines.